町の踊場 台所
「一時 （ひととき）」
季節の恵みを活かした繊細な調理
北陸の風土を感じる料理
店主と語らいながら
特別な時間を愉しむ あたたかな場所
町の踊場 台所「一時（ひととき）」が
二〇二三年 十一月にオープンしました。
ご夕食はこちらでお召し上がりいただきます。
調理長のおまかせコース Hitotoki
“食の宝庫金沢”の季節の恵みを料理に乗せた
当館自慢のお食事です。
先付／お造り／煮物椀／焼物（和牛）／
揚物（天ぷら）／温物／食事／香物／留椀／水物
- 内容は一例です。
- 季節や仕入れにより内容は異なります。
− ドリンクメニュー −
お酒は地元のお酒を中心に、
豊富に取り揃えております。
地元の銘柄を中心に、焼酎・日本酒・ワイン等豊富な種類でご用意しております。
自社サイトからのご予約で「地酒飲み比べセット」をご用意しております。詳細は予約特典についてのページをご覧ください。