旅の楽しみになるような、とっておきの食材でつくる
自慢の朝食をご用意しております。
人気中華店の体に優しい「無添加中華粥朝食」、メレンゲと醤油漬け卵黄で作る「卵かけご飯朝食」、
かまど炊きの自慢のご飯にとっておきのおかずを揃えた「かまど炊きご飯朝食」からお選びいただけます。
かまど炊きご飯朝食には能登牛や肉味噌などを追加できる「スペシャル朝食」もございます。
人気中華店の作る
「無添加中華粥朝食」
ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた人気中華料理店「中国菜家 桃花片(とうかへん)」さんの特製中華粥です。
優しい味付けのお粥と、様々な薬味の組み合わせでお好みの味をお楽しみいただけます。
メレンゲと醤油漬け卵黄の
「卵かけご飯朝食」
植物性肥料とハーブで育てた能登鶏卵を黄身と白身に分け、黄身は創業100年を超える醤油蔵が杉樽木桶でゆっくり2年かけて作るお醤油に前日に漬け込み、白身はメレンゲに。
これらを合わせて仕上げた当館自慢のふわふわでコクのある卵かけご飯です。
当館のおすすめ
お米を味わう
「かまど炊きご飯朝食」
厳選したお米を、土鍋でじっくり炊き上げ独自の蒸らしを行いました。お米本来の甘さが楽しめる自慢のご飯です。
こだわりの炊き立てかまど炊きご飯を美味しくいただいてほしいという思いから、ご飯に合うとっておきのおかずをそろえました。
かまど炊きご飯朝食をもっと贅沢に
スペシャル朝食
「かまど炊きご飯朝食」に能登牛のステーキ・河北潟ポークの肉味噌など、とっておきの食材を楽しめる贅沢朝ごはんです。
ご予約について
- 自社サイトからご予約の際は「オプション」から追加してください。
- その他の予約サイトからご予約の際は「スペシャル朝食」と記載されたプランからご予約ください。
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能登牛のステーキ 生胡椒添え
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河北潟ポークの肉味噌
蔵を改装した趣ある空間で
蓄音機の音を楽しみながら
お食事を
食事処は併設の蔵を改装した、隠れ家のような落ち着ける空間です。
蓄音機の音色や、アンティークの家具に囲まれ、ゆったりとした時間が流れます。
ゆっくりとくつろげる
プライベートな空間
夕食、朝食のお時間はご宿泊者様のみのご利用になります。
１階・２階に分かれておりますので、ゆったりとお過ごしいただけます。